Programma 2018

Print versie

11u30 Welkom!
12u00 Wat doen we en waarom?
Aperitief
12u45 Kookdemonstratie met Quyên Truong Thi (bezieler van toprestaurant Little Asia in Brussel) + steunverkoop gesigneerde kookboeken
13u15 Vietnamees zomerbuffet

Op het menu
– Nem Hà Nội (loempia in Hà Nội stijl)
– Bò lá lốt (gehakt rundsvlees in Piperlolot in Nam Bộ stijl)
– Nem lụi Huế (gegrild varkensgehakt en scampi gemarineerd in Huế stijl) geserveerd met noedels en Vietnamese sla

Voor de veggie-liefhebbers
Vegetarische loempia >> Gegrillde aubergine met Vietnamese looksaus >> vegetarische stukjes gegrillde ‘kip’ met citroengras en karamelsaus
14u15 Maak kennis met Vietnamese volksspelen voor volwassenen en kinderen
Optreden Vietnamese krijgskunst ‘Thuy Phap’
Modeshow traditionele Vietnamese kledij
Tombola (met nuttige en leuke prijzen)
15u00 Dessert